有些东谈主，下厨挥洒自如，能把作念饭作为念兴趣。

而，有些东谈主下厨则是，昆仲无措、腰酸背痛，嗅觉齐要累趴了。

为何会如斯？

这里头最遑急的原因：一定是东谈主，东谈主的下厨意愿、兴趣、才智齐会影响最感受。

但也不成摈斥，另外一种可能——是厨房筹算的出了问题！

这期，咱们以一个优秀厨房案例为参考（案例来自南宁的家居博主renext），对比望望，咱们厨房的筹算可能存在哪些问题？

动线不对理

在这个厨房里，主动线是最合理：洗切炒。可幸免下厨时，要害时刻跑来跑去，昆仲无措。

但并不啻于此，这个厨房里更出彩的是一些，就近布局的小动线，如：

①上图中，一进门正对雪柜，买的菜进厨房门就能放。在雪柜的对面，还有个小台面，可在此分拣，需要放雪柜的回身放入雪柜，不需要放雪柜的，平直就放在门口的果蔬收纳处。（图中南瓜即是不需要放雪柜的东西）

②在灶台的掌握，屋主还留了25公分作为盛菜区，菜炒好，盘子就不错放在这里装盘。

③水槽边上，空置了一块多功能抛弃区，有技艺，它不错充任备菜区，有技艺它不错抛弃还没洗的蔬菜生果，如果想，还不错抛弃个沥碗架，作为念沥水区。

……

可别轻蔑这些小动线，在日后下厨的技艺，能在很猛进度上幸免东谈主跑来跑去。

对比下本质中动线不对理的厨房，会因为拓荒商的燃气管位置问题、筹算问题、尺寸问题，许多家庭连最轻佻的洗切炒动线齐够不上。

水槽和切菜区中间，夹个炒菜区。

洗完走一截，拿过来不说，要害正炒菜中间，发现辣椒健忘洗了，又得跑回水槽，可不就昆仲无措了吗。

功能区尺寸不及

在这个厨房中，悉数的功能区齐是尺寸齐是足的，致使不错说是足够的。

①台面要领宽是：600mm，这个厨房作念到了635mm。

我家厨房亦然加宽的，630mm，别看只多了3cm，但加宽这点真是很妙，视觉上广阔了，偶尔放个东西，也不会显得空间狭小，真是很值得。

②水槽目卑劣行大单槽，一般也作念到600—700mm，这个厨房的水槽作念到了800cm。

作念了水槽沥水碗架，剩下600mm，即使洗锅也不受影响。双方还各空635mm和500mm，作念咱们前边讲的多功能抛弃区，沥水、备菜延伸区、致使是小家电区齐不错安排在这里。

③备菜区要领尺寸，作念到800mm，这家厨房，作念到了600+18*2+320=956mm，还能往水槽边延伸635mm，即使是家里来东谈主，需要备好多菜也能放得下。

④灶台，要领尺寸800mm之外，还留了250mm，作念盛菜区。除了盛菜浅近，日常操作也不显得逼仄。

⑤此外，还在灶台的对面，作念了500mm宽的小家电收纳区，不错收纳小家电，还增多了地柜空间、台面，收纳、临时抛弃的空间齐增大了。

对比下咱们本质中咱们尺寸不及的厨房，虽然，最主要的原因依然跟屋子大小关连，但好多技艺，也有筹算的问题问题在，也有遴荐的问题在。

比如：这个厨房，明明空间很大很大，却搞出来了一个超等小的备菜区；

再比如：这个厨房，愿意留住一个宽大的过谈，让厨房呈L型布局，也不肯意增多一组30-40cm的薄柜，让厨房多一些台面和收纳空间。

那台面不及的狭小感，当然在日后的下厨进程中感受到。

橱柜高度不够东谈主性化

要得厨房主谈主性化，就得是上下柜！

原因是：

洗菜条款的高度更高，才不至于洗菜、洗碗时弯腰驼背，导致腰疼；

炒菜条款的高度更低，这么才能把菜看明晰，要颠勺、盛菜，也不至于把锅捧得老高，良友。

至于备菜区，其实莫得说法的，我方民俗高一丝，就随着洗菜区的高度作念，反之，则随着炒菜区的高度作念。

这个厨房，作念了上下台面。水槽柜高925cm，备菜区和炒菜区高870cm，收支5cm。

其实最相宜的高度是上下台要收支10cm傍边，这个厨房为了让上下台的收口，在视觉上顺眼一丝，在尺寸上作念得并不算好意思满。

可是，比较咱们本质中好多根柢就没酌量过上下台的厨房，依然要放心一些的，我家没作念上下台就后悔，尤其是在我腰间盘凸出之后，洗菜、洗碗堪比受刑。

无效收纳空间

这个厨房，最大的亮点即是收纳了。

不单是体目下收纳空间足，更出彩的场合在于其顺遂！

为何它就顺遂，来望望这个厨房的几个细节筹算吧！

①抽屉、抽板

这个厨房里，除了水槽柜除外，其他的地柜通盘接纳抽屉、抽板筹算。

抽屉比较于平开门柜，不仅更一目了然，还分类更明确，更好拿取，无谓下蹲去翻找。

有了多用抽屉的总体念念路后，下一步即是安排物品的收纳位置了，按照就近收纳的原则即可：

调料窄柜，建立在盛菜区的底下；

收纳碗的抽屉，建立在灶台下方；

其他低频一丝的，收纳进对面的薄柜内部；

详情位置之后，下一步即是进一步细化：

为了让锅具更好拿一丝，还将抽屉改为抽板；

为了碗能固定住不随着抽屉的开合位移，抽屉内还加装了，可机动调养的碗碟固定神器；

为了让调料抽屉，更机动，烧毁一个萝卜一个坑的调料篮结构，遴荐开放的抽屉；

为了筷子、勺子、餐具能圣洁空间，还作念了薄抽；

通常的，其实还有更多细节，各人不错发掘一下，总之这个厨房的抽屉收纳筹算，不错说是作念到头了，发扬个量大，又好拿。

对比咱们泛泛家庭的地柜情景，只听信了博主们的言论，柜子越多越好，然后打打一堆地柜，但却用的十足是平开门。

日常一洞开柜子，堆一堆东西，找东西倾肠倒笼，这个正面案例的收纳，显得咱们泛泛厨房的柜子，是又大又无脑的无效收纳了。

②开放式地柜+滚轮收纳

这个厨房的转角筹算，着实太值得悉数东谈主学习了。

它莫得给转角作念柜门，而是接纳三个推车去作念转角收纳。

不拉出来的技艺，即是一个米箱和两罐洗洁精；

拉出之后，会发现，还有两车满满的杂物和干货等副食物，还有一个厨房的小折叠凳。

要害资本还很低，这三个小推车，比打这截柜子，可要低廉不少。

反不雅，咱们大无数东谈主家的橱柜转角收纳，着实是不错忽略不计的诈欺率。

③就近壁挂收纳

这个厨房的壁挂收纳，应该是比较有争议的一项，主如果太多了。

上风很彰着：

灶台、薄柜、水槽上方的墙壁齐莫得奢华，增多收纳量，且齐口舌常浅近顺遂的收纳。

漏洞也很彰着，收纳在墙壁上的物件，可能会因为油烟，被搞得黏糊糊的，不好擦。

岂论你怎样看，依然有学习的场合的，比如这水槽上头，即是诈欺了一块搪瓷板，然后吸上磁吸挂钩，就不错收纳一些小用具。

这个念念路用来给墙面一丝收纳一些，小东西，对比咱们泛泛厨房的粘胶、打钉要更忠良一些。

厨房电器、用具不够好用

看到这里，信托你也有嗅觉了，这个厨房里，电器、锅具、厨具、厨房用具，极其多。

名义看是与当下所流行的极简目标不相符。

但其实，也不必钻牛角尖！！！

厨房作为功能区，根柢就没必要发扬什么极简目标，除非你别作念饭，不然即是：

工欲善其事，必先利其器！！！

很轻佻的真理：

一个有洗碗机的厨房，就不错让洗碗机代替东谈主力，把碗洗得锃亮；

一个有鸡骨剪的厨房，就不错让你料理鸡时，更无为；

一个有好多锅的厨房，就不错让你能选到更相宜的锅，去应酬不同的烹调，比如大火炒，我得用熟铁锅，导热快，能掌持火候；煎的技艺，用不粘的平底锅；煲汤的技艺，用铸铁锅……

擦厨房的技艺，用厨房湿巾，就比抹布浅近，不错一擦即丢

……

对比好多缺东西、少装备的厨房，那即是会显得挥洒自如好多啊！！！

写在临了

虽然，其实筹算、装修即是个采选的进程。

在这个厨房案例中，屋主的采选，就所以浅近、放心、顺眼为先，收纳形势、布局、尺寸……种种的筹算临了齐指向一个指标，让厨房变得好用！

但同期，也会带来另一个问题——不好清洁！

过多的壁挂收纳，只是其一，藏在背后的还有屋主为了匀出资本搞收纳、买建筑（大抽屉收纳对五金条款很高，很贵），不得不在一些场合镌汰资本：

接纳萨林台面（通常木头的台面材质，其实不是木头，但也没石英石耐用）

接纳半墙瓷砖+厨卫漆省钱（尽管能用，但信服不如瓷砖好擦耐用，寿命也莫得瓷砖长）

接纳隔板，无谓吊柜（省钱是真，油烟亦然真！）

接纳spc地板，没接纳木纹砖（低廉也防水，但不耐用）

……

最终导致，这个厨房的易洁筹算成为短板。

但，独一屋主认为浅近、放心就好，毕竟莫得一个好意思满厨房，咱们能作念的也只是是在遏抑念念考中，衡量我方想要什么？